Pancake facile et inratable

Une recette délicieuse !
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Pancake facile et inratable

Ingrédients :

  • 2 oeufs
  • 150 ml de lait demi écrémé
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 125 g de farine
  • 1 c. à c. de levure chimique ou de bicarbonate
  • 2 c. à s. de sucre
  • 1 pincée de sel
  • Beurre pour la cuisson

 

La recette :

  1. Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs : la farine, la levure, et le sucre. Ajoutez une pincée de sel et un sachet de sucre vanillé.
  2. Prenez un autre bol, mélangez les deux jaunes d'oeuf avec le lait. Ajoutez le tout aux ingrédients secs en mélangeant. Vous devriez alors obtenir une texture de pâte à crêpe bien épaisse. Laissez reposer 20 à 30 minutes.
  3. Battez les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation. Il s'agit d'une étape importante.
  4. Faites cuire les pancakes dans une petite poêle beurrée bien chaude, une minute de chaque côté.
  5. La cuisson d'un côté est parfaite lorsque le bord est doré, et que des petites bulles se forment sur le dessus. Retournez alors le pancake !
  6. Dégustez.
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