Top 9 de ces déchets alimentaires trop vite jetés à la poubelle et pourtant hautement bénéfiques pour l’organisme. Ils peuvent même faire des miracles !
1. Les épluchures de pomme
A tort, nombre d’entre nous se contente de manger la chair de cet excellent fruit. Pourtant, la peau contient davantage de vitamines et de fibres que toute la chair réunie ! Pensez à bien la nettoyer à l’eau, ou à l’acheter bio, sous peine de déguster aussi quelques bons vieux pesticides.
![Ne jetez plus vos épluchures de fruits et légumes !](https://www.exaemple.com/wp-content/uploads/2021/12/la_compote_d_27_pluchures_de_pommes_28329-1.jpg)
2. La blette
Il existe dans les feuilles de ce très bon légume un acide aminé très spécifique, la glutamine. Celui-ci a un rôle clé dans la réparation de l’organisme et permet aussi de guérir les courbatures. Pour les déguster, faites cuire les feuilles avec les tiges, tout simplement.
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3. L’orange
Là aussi, il va vous falloir taper dans le bio. Car vous vous en doutez, c’est de la peau dont on va parler ! Sans manger directement la peau d’orange, contentez-vous de récupérer le zeste et de l’incorporer dans vos plats (vous serez surpris de redécouvrir vos plats préférés avec cette astuce). Car celui-ci contient des éléments protégeant l’organisme des inflammations et des maladies cardio-vasculaires.
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4. La betterave
L’histoire d’un malentendu ! Dans notre époque moderne, nous mangeons les racines de ce légume. Pourtant, il était au départ cultivé pour ses belles et grandes feuilles vertes. Pourquoi ? Parce que c’est bon, et que ça contient quantité de bonnes choses : calcium, vitamines… Cela préviendrait même certains cancers et les maladies touchant les yeux.
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5. La pastèque
Bon, là, je le concède, ce n’est pas évident. Manger la peau de la pastèque nécessite un certain courage, mais coupée en petites lamelles, ce fruit ô combien hydratant contient dans son enveloppe un acide qui aide à filtre l’azote contenu dans le sang. Plutôt pas mal, non ?
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6. Le navet
Même topo que la betterave. On bouffe la racine alors que les feuilles sont excellentes pour la santé ! Suffit de les faire cuire avec le navet pour en récolter tous les bénéfices : fibres, fer, magnésium… Et un tas de vitamines.
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7. La peau de la pomme de terre
Cuite, naturellement, la peau de la pomme de terre est, à l’instar de sa cousine éloignée qui pousse sur les arbres, chargée en bonnes et belles choses. De la vitamine B, C, du calcium, du potassium et même du fer.
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8. L’intérieur de la peau de banane
Cela reste encore à déterminera avec exactitude, mais il paraît que frotter l’itnérieur d’une peau de banane sur les dents permet de blanchir les dents. Et contrairement à d’autres méthodes, celle-ci n’est pas abrasive pour les dents. Il suffirait visiblement de se frotter les chicots pendant 3 semaines à un mois, deux minutes, tous les jours. Résultats pas garantis, mais ça ne coûte rien de tester, non ?
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9. Les graines de citrouille
Diminuer le mauvais cholestérol, résoudre vos migraines, et combler nos besoins journaliers en protéines, magnésium, et fer : voici quelques-uns des bénéfices de ces pépites qui finissent habituellement à la poubelle. N’hésitez pas à les manger, la prochaine fois !
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