Cette recette est à mi-chemin entre le crumble et le mug cake. Il permet de varier le menu des étudiants qui n’ont besoin que de leur micro-onde et d’une tasse.
Ingrédients
Pour la garniture :
1 pomme épluchée et coupée en dés
20 g de sucre
1 noisette de beurre
80 g de mûres
Pour le crumble :
15 g de beurre
1 c. à café de cassonade
20 g de miel
30 g de farine
1 pincée de sel
Préparation
Commencer par la préparation de la garniture en mélangeant la pomme au beurre et au sucre avec le bout des doigts. Ensuite, verser le mélange dans une grande tasse allant au micro-ondes.
Recouvrir la tasse de film alimentaire et percer de quelques trous à la fourchette ou au couteau. Cuire au micro-ondes durant 1 min à 800 W.
Égoutter le liquide de cuisson si nécessaire. Incorporer les mûres et mélanger la préparation.
Pour le crumble, mélanger dans un petit bol, toujours avec le bout des doigts, le beurre, la farine, le miel et le sel. La pâte devra avoir une texture sableuse.
Émietter le crumble sur la préparation aux fruits et cuire une nouvelle fois au micro-ondes durant 1 min 30 à 800 W.
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