Pour tous les gourmands.
Ingrédients :
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2 jaunes d’oeuf durs
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2 jaunes d’oeuf crus
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2 c. à c. de moutarde fine
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Ciboulette
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1 citron
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1 yaourt nature 0%
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Sel & poivre
La recette :
- Dans un saladier, écrasez les jaunes durs et mélangez-les aux jaunes crus. Vous devez obtenir une préparation homogène et souple.
- Versez le yaourt nature et assaisonnez.
- Incorporez la ciboulette ciselée ainsi que le jus de citron.
- Faites monter l’appareil jusqu’à obtenir une rayonnante mayonnaise.
