Maïs grillé au beurre pimenté

Lorsque les épis de maïs n’ont plus de feuilles, vous pouvez directement les badigeonner de beurre pimenté avant de les envelopper séparément dans du papier aluminium. Ainsi, la cuisson est plus rapide, durant environ 20 min.
Image
Maïs grillé au beurre pimenté

Ingrédients

6 beaux épis de maïs frais avec leurs feuilles

Pour le beurre pimenté :

125 g de beurre ramolli

1 c. à soupe de miel

1 c. à soupe de ketchup

2 gousses d’ail écrasées

2 c. à café de harissa

Sel et poivre du moulin

Préparation

Préparer le beurre pimenté en mixant ensemble pendant quelques secondes le beurre, le miel, le ketchup, les gousses d’ail écrasées et la harissa. Ne pas oublier d’assaisonner.

Ensuite, replier les feuilles des épis vers le pied, sans les arracher, et retirer toutes les soies fibreuses. Les badigeonner de beurre pimenté et remettre à leur place les feuilles.

Griller les épis au barbecue durant environ 30 min environ, en veillant à placer la grille assez haut et en retournant régulièrement les épis.

Retirer les feuilles et badigeonner une nouvelle fois les épis de beurre pimenté.

 

 

Ad

Contenu sponsorisé

A lire aussi

  • Recette banana bread

    La recette de banana bread est tout simplement un cake moelleux et sucré à la banane.
  • Recette cheesecake sans cuisson

    Cette recette de cheesecake sans cuisson est la solution par excellence pour ceux qui souhaitent réaliser rapidement ce délicieux gâteau.
  • Recette quiche au thon

    Réalisez la recette de quiche au thon pour épater vos convives ou pour régaler votre famille.
  • Recette tomates farcies

    La recette de tomates farcies a depuis longtemps fait l’unanimité au sein des foyers ou lors d’un repas entre amis.
  • Recette roses des sables

    Voici la recette de roses des sables, de petites bouchées chocolatées extracroustillantes.

Newsletter