Recettes

Gratin de courge express

Gratin de courge express

Un délice hyper simple à réaliser !

Ingrédients :

  • 600 g de courge

  • 2 oeufs

  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

  • 100 g de gruyère râpé

  • Sel, Poivre et Muscade

La recette :

  1. Faites cuire la courge dans une cocotte
  2. Après la cuisson, égouttez la courge afin qu’elle rende toute son eau.
  3. Mélangez les œufs, la crème, la moitié du gruyère râpé, le sel, le poivre et une pointe de muscade râpée. Mélanger cette préparation à la courge. Mixer le tout.
  4. Verser dans un plat à gratin et parsemer du reste du gruyère. Faire cuire 30 min dans le four à 200°C.
  5. Vous pouvez aussi ajouter des lardons.
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