Un délice hyper simple à réaliser !
Ingrédients :
-
600 g de courge
-
2 oeufs
-
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
-
100 g de gruyère râpé
-
Sel, Poivre et Muscade
La recette :
- Faites cuire la courge dans une cocotte
- Après la cuisson, égouttez la courge afin qu’elle rende toute son eau.
- Mélangez les œufs, la crème, la moitié du gruyère râpé, le sel, le poivre et une pointe de muscade râpée. Mélanger cette préparation à la courge. Mixer le tout.
- Verser dans un plat à gratin et parsemer du reste du gruyère. Faire cuire 30 min dans le four à 200°C.
- Vous pouvez aussi ajouter des lardons.
