Fondue gourmande aux poireaux

A tester dès ce soir !
Image
Fondue gourmande aux poireaux

Ingrédients :

  • 600 g de poireau

  • 30 g de beurre

  • 1 c. à S. de moutarde de dijon

  • 2 c. à S. de crème fraîche

  • 2 c. à S. de jus de citron

  • Sel et Poivre du moulin

 

La recette : 

  1. Couper les poireaux en deux, puis en tronçons. Laver soigneusement.
  2. Faire fondre le beurre dans une casserole, et y faire revenir les poireaux.
  3. Couvrir et cuire à feu doux pendant une vingtaine de minutes, en remuant.
  4. A ce moment-là, ajouter le jus de citron, la moutarde et la crème aux poireaux.
  5. Saler, poivrer. Bien mélanger.
  6. Couvrir et laisser cuire encore 10 minutes à feu doux.
  7. Se marie très bien avec du poisson.
Ad

Contenu sponsorisé

A lire aussi

  • Soupe à l’oignon

    Voici une recette traditionnelle qui mérite tout de même d’être présentée une nouvelle fois. Un plat pour vous réchauffer durant les soirées plutôt fraîches.
  • Velouté de potiron et carottes

    Pour les nuits de fraîcheur, rien de telle qu’un velouté bien chaud pour vous revigorer. Légère cette recette est également un allié minceur très apprécié.
  • Samoussa au bœuf

    Le samoussa est un style de beignet ayant ses origines en Asie. Sa farce peut être variée, mais le plus classique est certainement la viande de bœuf. Une recette à essayer chez soi.
  • Quiche aux poireaux

    Pour les petits creux ou tout simplement pour se faire plaisir et changer des plats du quotidien, essayez de réaliser une savoureuse quiche aux poireaux.
  • Bruschetta

    Voici une recette traditionnelle italienne à découvrir. Une sorte d’amuse bouche à base de pain et de tomates, mais que peut devenir un véritable incontournable de vos repas en extérieur.

Newsletter