Cuisine du Monde : le riz cantonais

Saveurs d’Asie.
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Cuisine du Monde : le riz cantonais

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 2 œufs
  • 200 g de riz
  • 2 tranches de jambon
  • 200 g de petits pois
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • Sauce soja
  • Sel & poivre

 

La recette :

1. Battez les œufs dans un ramequin.

2. Faites cuire les œufs 3 minutes dans l’huile jusqu’à obtenir une omelette.

3. Coupez l’omelette en morceaux puis réservez-la.

4. Dans une grande casserole d’eau chaude, faites cuire le riz et les petits pois.

5. Roulez le jambon et taillez-le en morceaux à l’instar de l’omelette.

6. Dans un plat, mélangez l’omelette, le jambon, le riz et les petits pois.

7. Ajoutez du soja pour donner du goût.

8. Salez et poivrez

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