Si vous décidez d’utiliser des pavés de poisson et non pas un poisson entier, pensez à les parsemer de gremolata à la sortie du fou et de servir immédiatement. Par ailleurs, ce plat peut être accompagné d’une semoule parfumée à l’huile d’olive, au cumin et au zeste de citron.
Vinaigrette facile et inratable
Basique ? peut-être, mais toujours utile à connaître !
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Ingrédients :
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1 c. à c. de moutarde
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2 c. à S. de vinaigre
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3 c. à S. d'huile d'olive
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Poivre
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Sel
La recette :
Mélangez la moutarde et le vinaigre. Ajoutez ensuite l'huile d'olive (n'hésitez pas à changer d'huile, selon votre convenance). Bien mélanger, et c'est prêt ! Facile, non ?
