Lasagnes végétariennes au chèvre

Une recette délicieuse, même pour nos amis carnivores !
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Lasagnes végétariennes au chèvre

Ingrédients :

  • 4 courgettes

  • 8 fromages de chèvre frais

  • Béchamel maison

  • Plaques de lasagnes

  • Gruyère râpé

  • Sel, poivre et muscade

 

La recette :

  1. Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C).
  2. Lavez les courgettes. Râpez-les à la mandoline ou coupez les en fines lamelles.
  3. Faites-les revenir 15 min à feu doux dans une poêle.
  4. Ajoutez les chèvres frais, saler et poivrer.
  5. Préparez une béchamel maison.
  6. Dans un plat allant au four, préparez vos couches de lasagnes : feuilles de lasagne, sauce, courgette, fromage, et ainsi de suite. Parsemez de gruyère et/ou de parmesan au sommet.
  7. Enfournez 20 à 25 min.
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