Galettes de pommes de terre faites maison

C'est bien connu : la pomme de terre est infiniment déclinable. Cette fois-ci, on la dévore façon galette ! C'est parti.
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Galettes de pommes de terre faites maison

Ingrédients :

  • 8 pommes de terre

  • 3 oignons

  • 1 oeuf

  • 3 cuillères à soupe de farine

  • Fromage râpé

  • Thym

  • Sel & Poivre

  • Huile

 

La recette :

  1. Épluchez les pommes de terre et l'oignon. Râpez-les finement.
  2. Ajoutez les autres ingrédients : farine, œuf, fromage, thym, sel et de poivre. Mélangez bien l'ensemble.
  3. Dans une poêle huilée, déposez quatre cuillères à soupe de préparation, suffisamment écartées les unes des autres.
  4. Faites dorer les galettes d'un côté, retournez-les et laissez-les dorer sur l'autre face. Sortez-les.
  5. Et dégustez !
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