Fondant au chocolat noir

On ne s’en lassera jamais !

Ingrédients :

• 120 g de chocolat noir + 8 carrés (5 g)

• 3 oeufs

• 80 g de sucre semoule

• 35 g de beurre doux

• 1 C. à S. de farine

La recette :

1. Faire fondre dans une casserole le chocolat et le beurre. Remuer régulièrement pour créer une pâte homogène.
2. Préchauffer le four à 210°C (th. 7).
3. Dans une jatte, mélanger le sucre, les oeufs et la farine.
4. Incorporer la préparation chocolatée et mélanger à nouveau.
5. Verser ensuite un tiers de la préparation dans des ramequins individuels.
6. Déposer deux carrés de chocolat noir dans chacun des quatre ramequins,
7. Recouvrir ensuite avec le reste de la préparation chocolatée.
8. Enfourner pour maximum 12 minutes !
9. C’est prêt !