Bricks au thon et poireaux

Pour faire voyager vos papilles !

Ingrédients :

• 6 feuilles de brick

• 250 g de thon en boîte

• 2 poireaux

• 1 oignon

• 1 c. à c. de curry

• 2 c. à S. de crème fraîche

• 1 oeuf

• Sel & poivre

La recette : 

1. Préchauffez le four à 180°C
2. Emincer les poireaux très fins.
3. Faites revenir à feu doux les oignons avec un peu d’huile d’olive, ainsi que les poireaux. Salez, poivrez.
4. Dans un saladier, émiettez le thon, le curry, la crème et l’oeuf. Mélangez bien.
5. Coupez une feuille de brick en deux. et formez des samossas, comme indiqué sur le mode d’emploi du paquet.
6. Scellez les triangles avec du blanc d’oeuf.
7. Disposez les bricks dans un plat et enfournez pour quelques minutes.
8. Servir immédiatement.