Cette spécialité mexicaine est aujourd’hui en vogue en Occident et en Europe. Facile à réaliser et délicieuse grâce à sa sauce relevée au fromage, nous vous invitons à découvrir sa version à base de poulet.
Coleslaw à l'américaine
On s'envole pour les Etats-Unis avec cette salade typique du pays de l'Oncle Sam.
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Ingrédients :
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200 g de chou blanc et 200 g de chou rouge
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2 carottes
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100 g de mayo
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100 g de fromage blanc
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1 à 2 c à s. de ciboulette
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1.5 c à s. de vinaigre de cidre
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Sucre, poivre et sel selon votre goût
La recette :
- Très facile ! Commencez par râper les choux et la carotte dans un saladier.
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Dans un autre récipient, mélangez ensuite le fromage blanc avec la mayonnaise.
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Ajoutez le vinaigre, le sel, le sucre et la ciboulette
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Mélangez les deux "mélanges", si je puis dire, jusqu'à ce qu'ils soient intimement liés.
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Réservez au frais avant de déguster.
Mon conseil :
Je vous conseille de la déguster à l'américaine, avec un bon vieux burger. Le coleslaw peut aisément remplacer les frites pour un accompagnement plus sain.
