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assiette de pomme de terre grenailles
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Pommes de terre Grenailles Rôties au Romarin

Savourez ces pommes de terre grenailles rôties à la perfection avec du romarin frais, de l'ail et une touche de fleur de sel.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 50 minutes
Portions: 4 Personnes
Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Française
Calories: 200
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 800 g pommes de terre grenailles
  • 4 cuillères à soupe huile d'olive
  • 4 branches romarin frais
  • 3 gousses ail
  • Au goût fleur de sel
  • Au goût poivre noir

Equipment

  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé
  • Bol
  • Couteau
  • Planche à découper

Method
 

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Laver et sécher les pommes de terre grenailles sans les éplucher.
  3. Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre avec l'huile d'olive, le romarin haché, l'ail écrasé, du sel et du poivre.
  4. Étaler les pommes de terre assaisonnées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  5. Enfourner pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes, en les retournant à mi-cuisson.

Notes

Servir immédiatement après la sortie du four pour maintenir le croustillant. Vous pouvez ajouter d'autres herbes comme du thym ou de la sauge selon vos préférences.