Ingrédients
Equipment
Method
- Écraser la chair des avocats dans un bol avec une fourchette.
- Hacher finement l'oignon rouge et la tomate, et les ajouter au bol.
- Incorporer la coriandre hachée et le jus de citron vert.
- Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
- Mélanger délicatement et servir frais.
Notes
Servir avec des chips de maïs ou des légumes crus pour un apéritif sain. Le guacamole peut noircir rapidement, ajouter un peu plus de jus de citron vert peut aider à conserver sa couleur.