Gratin de Chayotte à la Créme

Un plat réconfortant alliant la douceur de la chayotte à la richesse d'une sauce crémeuse et d'une croûte de fromage gratinée.

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Type de plat: Accompagnement

Cuisine: Française

Temps de préparation: 20

Temps de cuisson: 30

Temps total: 50

Calories: 300kcal

Portions: 4 Personnes

Préchauffer le four à 200°C.
Laver et couper les chayottes en deux, retirer le cœur dur. Faire cuire dans l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 15 minutes.
Égoutter les chayottes et les couper en petits cubes.
Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter l'ail haché. Ajouter la crème, le sel, le poivre et la noix de muscade. Laisser mijoter quelques minutes.
Disposer les cubes de chayotte dans un plat à gratin. Verser la sauce à la crème par-dessus.
Saupoudrer de fromage râpé.
Enfourner pour 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le gratin soit bien doré et bouillonnant.

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