Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffer le four à 180°C.
- Beurrer le moule à gâteau.
- Faire tiédir le lait dans une casserole.
- Dans un bol, mélanger la farine, le sucre et le sel.
- Ajouter les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorporer le lait tiède petit à petit pour éviter les grumeaux.
- Ajouter le rhum et l'extrait de vanille.
- Répartir les pruneaux au fond du moule.
- Verser la préparation sur les pruneaux.
- Enfourner pour environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le far soit bien doré et ferme au toucher.
Notes
Laissez le far refroidir avant de le démouler. Servir tiède ou froid, selon les préférences.