Pizza Quatre Fromages

Une pizza généreuse et fondante avec un mélange de quatre fromages pour les amateurs de saveurs authentiques et gourmandes.

Pas encore de votes

Imprimer

Type de plat: Pizza

Cuisine: Italienne

Temps de préparation: 20

Temps de cuisson: 20

Temps total: 40

Calories: 550kcal

Portions: 4 Personnes

Equipements :

Four à pizza ou four traditionnel
Plaque de cuisson ou pierre à pizza
Rouleau à pâtisserie
Râpe à fromage
Couteau

Ingredients :

1 pâte à pizza
100 g mozzarella
100 g gorgonzola
100 g parmesan râpé
100 g chèvre (bûche)
3 cuillères à soupe crème fraîche épaisse
1 pincée origan séché
1 pincée sel
1 pincée poivre

Instructions :

Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).
Étaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étaler la crème fraîche sur la pâte comme base.
Râper les fromages gorgonzola, parmesan et mozzarella, et couper le chèvre en rondelles.
Disposer les fromages sur la crème fraîche et assaisonner avec l'origan, le sel et le poivre.
Enfourner la pizza pour environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que les fromages soient bien fondus.

Notes :

Vous pouvez agrémenter la pizza avec des herbes fraîches comme du basilic ou de la roquette après la cuisson. Veillez à ne pas surcharger la pizza de garniture pour permettre une cuisson uniforme.

Nutrition :