Brick au thon
Croustillantes et savoureuses, ces bricks au thon sont un mélange parfait de thon émietté, d'œuf, d'oignon et d'herbes, enveloppé dans une feuille de brick dorée.
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Calories: 220kcal
Portions: Personnes
Equipements :
- Poêle
- Bol
- Cuillère
Ingredients :
- 4 feuilles de brick
- 1 boîte thon au naturel, égoutté
- 2 œufs
- 1 petit oignon, finement haché
- 2 cuillères à soupe persil frais, haché
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Huile pour la friture
Instructions :
- Battre les œufs dans un bol. Ajouter le thon émietté, l'oignon, le persil, le sel et le poivre, puis mélanger.
- Diviser le mélange de thon entre les feuilles de brick. Plier chaque feuille pour enfermer la garniture.
- Chauffer l'huile dans une poêle. Faire frire les bricks jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, environ 5 minutes de chaque côté.
- Égoutter sur du papier absorbant avant de servir.
Notes :
Servir chaud, accompagné de quartiers de citron et d'une salade verte. Variez les herbes selon vos goûts, en ajoutant par exemple de la coriandre ou de la menthe.
Nutrition :
Calories: 220kcal | Carbohydrates: 20g | Protéines: 12g | Fat: 10g