Brocolis sautés à l'ail et au parmesan

Brocolis sautés à l'ail et au parmesan

Un plat simple et sain avec des brocolis croquants sautés à l'ail, agrémentés de parmesan râpé pour une touche de gourmandise.

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Type de plat: Accompagnement

Cuisine: Française

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 10

Temps total: 20

Calories: 150kcal

Portions: 4 Personnes

Equipements :

Poêle
Planche à découper
Couteau
Râpe à fromage

Ingredients :

500 g brocolis
3 gousses ail haché finement
2 cuillères à soupe huile d'olive
50 g parmesan râpé
sel au goût
poivre noir au goût

Instructions :

Laver les brocolis et les couper en petits bouquets.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle sur feu moyen.
Ajouter l'ail haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
Ajouter les brocolis dans la poêle, saler et poivrer.
Sauter les brocolis pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
Retirer du feu et parsemer de parmesan râpé.
Servir immédiatement.

Notes :

Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter des pignons de pin ou des amandes effilées grillées sur le dessus. Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur et utilisés dans des salades ou des omelettes.

Nutrition :