Salade Pascale
Une entrée fraîche et traditionnelle pour Pâques, combinant salade romaine, radis, oeufs durs et une vinaigrette maison.
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Portions: Personnes
Equipements :
- Saladier
- Couteau
- Planche à découper
- Essoreuse à salade
Ingredients :
- 1 salade romaine
- 1 demi-botte radis
- 4 oeufs durs
- Sel et poivre
- 1 c. à c. moutarde
- 2 c. à s. vinaigre
- Huile d’olive
- 2 cébettes
Instructions :
- Équeutez et lavez les radis. Mettez la salade romaine à tremper, coupez les cébettes ainsi que les radis en fines rondelles.
- Faites une vinaigrette avec le sel, le poivre, la moutarde, le vinaigre et l’huile d’olive, selon votre goût.
- Essorez la salade, coupez-là et mettez-là dans un saladier.
- Ajoutez les radis, les cébettes et les oeufs durs coupés en rondelles.
- Servez en proposant la vinaigrette à part.
Notes :
Vous pouvez ajouter des herbes fraîches pour plus de saveur.
Cette salade est idéale comme entrée pour un repas de Pâques.