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assiette de pomme de terre grenailles

Pommes de terre Grenailles Rôties au Romarin

Savourez ces pommes de terre grenailles rôties à la perfection avec du romarin frais, de l'ail et une touche de fleur de sel.
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Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Française
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Temps total: 50 minutes
Calories: 200kcal
Portions: 4 Personnes

Equipements :

  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé
  • Bol
  • Couteau
  • Planche à découper

Ingredients :

  • 800 g pommes de terre grenailles
  • 4 cuillères à soupe huile d'olive
  • 4 branches romarin frais
  • 3 gousses ail
  • Au goût fleur de sel
  • Au goût poivre noir

Instructions :

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Laver et sécher les pommes de terre grenailles sans les éplucher.
  • Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre avec l'huile d'olive, le romarin haché, l'ail écrasé, du sel et du poivre.
  • Étaler les pommes de terre assaisonnées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Enfourner pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes, en les retournant à mi-cuisson.

Notes :

Servir immédiatement après la sortie du four pour maintenir le croustillant. Vous pouvez ajouter d'autres herbes comme du thym ou de la sauge selon vos préférences.

Nutrition :

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 27g | Protéines: 3g | Fat: 9g | Lipides saturés: 1g | Sodium: 10mg | Potassium: 640mg | Fibre: 3g | Sucre: 1g | Vitamine C: 29.7mg | Calcium: 20mg | Fer: 1.1mg