Ingrédients
Equipment
Method
- Éplucher et dénoyauter l'avocat, puis l'écraser à la fourchette dans un bol. Ajouter le jus de citron, le sel et le poivre pour réaliser un guacamole simple.
- Étendre une couche de fromage frais sur chaque tortilla.
- Étaler le guacamole sur le fromage frais.
- Répartir les blancs de poulet cuits et les dés de tomate sur les tortillas.
- Ajouter une poignée de roquette sur chaque tortilla.
- Rouler les tortillas fermement et couper chaque rouleau en biseau pour former des bouchées.
Notes
Pour varier, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme de la ciboulette ou du basilic. Pour une version végétarienne, remplacez le poulet par des tranches de tofu grillé ou des légumes grillés.