Ingrédients
Equipment
Method
- Couper les blancs de poulet en lanières (tenders).
- Assaisonner les tenders de poulet avec du sel et du poivre.
- Battre les œufs dans une assiette creuse.
- Mélanger la farine, le paprika, l'ail et l'oignon en poudre dans une autre assiette creuse.
- Placer la chapelure dans une troisième assiette creuse.
- Passer chaque tender de poulet d'abord dans la farine, puis dans l'œuf battu, et enfin dans la chapelure.
- Chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande poêle à environ 180°C.
- Faire frire les tenders de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés et complètement cuits, environ 4 à 5 minutes de chaque côté.
- Égoutter sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.
Notes
Servir chaud avec des sauces au choix, comme une sauce barbecue ou mayonnaise épicée. Pour une option plus saine, les tenders peuvent être cuits au four à 200°C pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.