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Salade radis pommes
ClaireClaire

Salade de Radis Noir et Pomme

Une salade croquante et rafraîchissante mettant en vedette le radis noir et la pomme, assaisonnée d'une vinaigrette légère au citron et au miel.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Portions: 4 Personnes
Type de plat: Salade
Cuisine: Française
Calories: 120
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 1 radis noir
  • 1 pomme verte (type Granny Smith)
  • 1 cuillère à soupe jus de citron
  • 1 cuillère à café miel
  • 3 cuillères à soupe huile d'olive
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • quelques feuilles de persil (optionnel)

Equipment

  • Râpe ou mandoline
  • Saladier

Method
 

  1. Laver et peler le radis noir.
  2. Laver et couper la pomme en quatre, retirer le cœur et couper en fines tranches.
  3. Râper le radis noir ou le couper en fines tranches à l'aide d'une mandoline.
  4. Préparer la vinaigrette en mélangeant le jus de citron, le miel, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
  5. Mélanger le radis noir et les tranches de pomme dans un saladier.
  6. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
  7. Garnir de feuilles de persil si désiré avant de servir.

Notes

Servez immédiatement pour préserver le croquant des légumes. Vous pouvez ajouter des noix concassées pour une touche de gourmandise.