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Pain à l'ail
Spécial GastronomieSpécial Gastronomie

Pain à l’ail fait maison

Un pain croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, généreusement garni de beurre à l'ail et de fines herbes.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 6 Personnes
Type de plat: Apéritif
Cuisine: Française
Calories: 270
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 1 baguette ou pain de campagne
  • 100 g beurre mou
  • 4 gousses ail écrasé
  • 2 cuillères à soupe persil frais haché
  • Sel au goût
  • Poivre au goût

Equipment

  • Four
  • Couteau à pain
  • Bol
  • Pinceau de cuisine

Method
 

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Couper la baguette en tranches sans aller jusqu'au bout.
  3. Mélanger le beurre, l'ail écrasé, le persil, le sel et le poivre.
  4. Répartir généreusement le mélange de beurre à l'ail entre les tranches de pain.
  5. Envelopper le pain dans du papier aluminium et le placer au four pendant 10 minutes.
  6. Retirer le papier aluminium et cuire encore quelques minutes pour dorer le pain.

Notes

Servir chaud comme accompagnement pour des pâtes, des soupes ou des salades. Variez les herbes pour différentes saveurs, comme de l'origan ou du basilic.