Ingrédients
Equipment
Method
- Peler et couper les pommes de terre en dés d'environ 1 cm.
- Faire chauffer une poêle avec l'huile d'olive et y faire revenir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites.
- Ajouter l'oignon émincé et continuer la cuisson jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Dans un bol, battre les œufs avec le lait, le sel et le poivre.
- Verser le mélange d'œufs sur les pommes de terre dans la poêle.
- Laisser cuire l'omelette à feu moyen, sans remuer, jusqu'à ce que les bords commencent à prendre.
- A l'aide d'une spatule, délicatement plier l'omelette en deux et laisser cuire encore quelques minutes jusqu'à la consistance désirée.
Notes
a:2:{i:0;s:106:"Servez l'omelette chaude, éventuellement accompagnée d'une salade verte ou de quelques tranches de pain.";i:1;s:82:"Vous pouvez ajouter du fromage râpé ou des herbes fraîches pour plus de saveur.";}