Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffer le gaufrier.
- Mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le sucre dans un grand bol.
- Faire un puits au centre et y ajouter les œufs, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Mélanger.
- Progressivement, incorporer le lait en fouettant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Verser une louche de pâte dans le gaufrier chaud et cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
- Répéter avec le reste de la pâte.
Notes
Servir immédiatement avec du sirop d'érable, de la confiture ou des fruits frais. Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des fruits secs à la pâte pour plus de gourmandise.