Étaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette
Blanchir l’œuf avec le sucre dans un cul-de-poule. Incorporer la farine et la crème puis remuer le tout. Verser le mélange dans le fond de la pâte avec le sucre vanillé
Égoutter les abricots et les couper en deux. Les disposer sur la pâte, la face ouverte vers le haut
Enfourner pendant 50 min
Notes :
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