Omelette aux Pommes de Terre

Une omelette simple et nourrissante, parfaite pour un repas rapide ou un brunch copieux, mettant en vedette des pommes de terre dorées et des œufs moelleux.

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Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 20

Temps total: 30

Calories: 400kcal

Portions: 2 Personnes

Equipements :

Poêle antiadhésive
Spatule
Planche à découper
Couteau
Bol
Fouet ou fourchette

Ingredients :

4 œufs
2 grosses pommes de terre
1 oignon moyen, émincé
50 ml lait
2 cuillères à soupe huile d'olive
sel au goût
poivre au goût

Instructions :

Peler et couper les pommes de terre en dés d'environ 1 cm.
Faire chauffer une poêle avec l'huile d'olive et y faire revenir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites.
Ajouter l'oignon émincé et continuer la cuisson jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Dans un bol, battre les œufs avec le lait, le sel et le poivre.
Verser le mélange d'œufs sur les pommes de terre dans la poêle.
Laisser cuire l'omelette à feu moyen, sans remuer, jusqu'à ce que les bords commencent à prendre.
A l'aide d'une spatule, délicatement plier l'omelette en deux et laisser cuire encore quelques minutes jusqu'à la consistance désirée.

Notes :

a:2:{i:0;s:106:"Servez l'omelette chaude, éventuellement accompagnée d'une salade verte ou de quelques tranches de pain.";i:1;s:82:"Vous pouvez ajouter du fromage râpé ou des herbes fraîches pour plus de saveur.";}

Nutrition :