Crème Fouettée Maison

Une crème fouettée onctueuse et légère, parfaite pour accompagner vos desserts et boissons chaudes.

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Type de plat: Accompagnement

Cuisine: Française

Temps de préparation: 15

Temps total: 15

Calories: 120kcal

Portions: 4 Personnes

Equipements :

Bol mélangeur froid
Batteur électrique ou fouet

Ingredients :

240 ml crème liquide entière très froide
30 g sucre glace
1 cuillère à café extrait de vanille

Instructions :

Mettre un bol mélangeur au congélateur pendant 10 minutes pour le refroidir.
Verser la crème liquide très froide dans le bol.
Fouetter la crème avec un batteur électrique ou un fouet jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir.
Ajouter le sucre glace et l'extrait de vanille tout en continuant de fouetter jusqu'à l'obtention d'une consistance ferme et aérienne.
Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur jusqu'à l'utilisation.

Notes :

Pour une crème fouettée plus ferme, continuez à fouetter quelques minutes supplémentaires. La crème doit être très froide pour monter correctement ; pensez à la placer au réfrigérateur plusieurs heures avant utilisation.

Nutrition :