Pain à l’ail fait maison
Un pain croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, généreusement garni de beurre à l'ail et de fines herbes.
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Calories: 270kcal
Portions: Personnes
Equipements :
- Four
- Couteau à pain
- Bol
- Pinceau de cuisine
Ingredients :
- 1 baguette ou pain de campagne
- 100 g beurre mou
- 4 gousses ail écrasé
- 2 cuillères à soupe persil frais haché
- Sel au goût
- Poivre au goût
Instructions :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Couper la baguette en tranches sans aller jusqu'au bout.
- Mélanger le beurre, l'ail écrasé, le persil, le sel et le poivre.
- Répartir généreusement le mélange de beurre à l'ail entre les tranches de pain.
- Envelopper le pain dans du papier aluminium et le placer au four pendant 10 minutes.
- Retirer le papier aluminium et cuire encore quelques minutes pour dorer le pain.
Notes :
Servir chaud comme accompagnement pour des pâtes, des soupes ou des salades. Variez les herbes pour différentes saveurs, comme de l'origan ou du basilic.
Nutrition :
Calories: 270kcal | Carbohydrates: 28g | Protéines: 5g | Fat: 15g | Lipides saturés: 9g | Choléstérol: 40mg | Sodium: 400mg | Fibre: 2g | Sucre: 2g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 5mg | Fer: 2mg