Beignets pignatelli
Des beignets salés exquis, garnis de jambon, fromage comté et amandes pour une explosion de saveurs en bouche.
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Calories: 350kcal
Portions: Personnes
Equipements :
- Friteuse ou casserole profonde
- Bol mélangeur
- Rouleau à pâtisserie
- Couteau
- Planche à découper
Ingredients :
- 200 g farine
- 2 œufs
- 100 ml lait
- 100 g jambon coupé en dés
- 100 g comté râpé
- 50 g amandes concassées
- 1 pincée sel
- Huile pour friture
Instructions :
- Mélanger la farine, les œufs et le lait pour former une pâte homogène.
- Incorporer le jambon, le comté et les amandes à la pâte.
- Chauffer l'huile dans une friteuse ou une casserole profonde.
- Former de petites boules de pâte et les plonger dans l'huile chaude.
- Faire frire jusqu'à ce que les beignets soient dorés et croustillants.
- Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud.
Notes :
Servez ces beignets avec une salade verte pour un repas léger. Vous pouvez varier les fromages selon vos préférences.
Nutrition :
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 15g | Fat: 20g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 100mg | Sodium: 500mg | Fibre: 2g | Sucre: 2g