Soupe Angevine
La soupe angevine est un cocktail pétillant et rafraîchissant, populaire dans la région de l'Anjou en France, idéal pour les fêtes et les célébrations.
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Calories: 120kcal
Portions: Personnes
Equipements :
- Grand saladier
- Louche
- Coupes à champagne
Ingredients :
- 1 bouteille Crémant de Loire ou un autre vin blanc pétillant
- 100 mL Cointreau ou Triple sec
- 100 mL sirop de sucre de canne
- 1 citron jaune jus fraîchement pressé
Instructions :
- Dans un grand saladier, verser le Cointreau ou le Triple sec.
- Ajouter le sirop de sucre de canne et le jus de citron frais.
- Mélanger délicatement et ajouter lentement le Crémant pour ne pas dissiper les bulles.
- Servir immédiatement dans des coupes à champagne à l'aide d'une louche.
Notes :
Pour une touche festive, vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe ou des zestes de citron dans chaque coupe. Il est préférable de préparer la soupe angevine juste avant la dégustation pour profiter de son effervescence.
Nutrition :
Calories: 120kcal | Carbohydrates: 10g | Sucre: 9g