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Patates douce

Patates douces rôties aux herbes

Des patates douces savoureuses et parfumées, rôties au four avec des herbes fraîches et de l'ail pour un accompagnement sain et réconfortant.
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Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Française
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 40 minutes
Calories: 200kcal
Portions: 4 Personnes

Equipements :

  • Four
  • Plaque de cuisson
  • Couteau
  • Plat à rôtir

Ingredients :

  • 4 patates douces de taille moyenne
  • 3 cuillères à soupe huile d'olive
  • 2 gousses ail, émincé
  • 1 cuillère à soupe thym frais
  • 1 cuillère à soupe romarin frais, haché
  • 1 pincée paprika
  • Au goût sel et poivre

Instructions :

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Laver et couper les patates douces en dés de taille moyenne.
  • Dans un grand bol, mélanger les patates douces avec l'huile d'olive, l'ail, le thym, le romarin, le paprika, le sel et le poivre jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
  • Étaler les patates douces assaisonnées sur une plaque de cuisson ou dans un plat à rôtir.
  • Rôtir au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement caramélisées, en remuant de temps en temps.

Notes :

Ajustez les herbes selon vos préférences ou selon la saison. Pour une version épicée, ajoutez un peu de poudre de chili ou de cayenne.

Nutrition :

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 47g | Protéines: 2g | Fat: 5g | Lipides saturés: 0.7g | Sodium: 72mg | Potassium: 762mg | Fibre: 7g | Sucre: 9g | Vitamine A: 32017IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 68mg | Fer: 1.4mg