Tenders de Poulet Croustillants
Des tenders de poulet savoureux et dorés, panés avec une chapelure assaisonnée pour une touche croustillante irrésistible.
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Calories: 390kcal
Portions: Personnes
Equipements :
- Assiettes creuses
- Papier absorbant
- Friteuse ou grande poêle
- Pinces de cuisine
Ingredients :
- 500 g blancs de poulet
- 150 g farine
- 2 œufs
- 200 g chapelure
- 1 cuillère à café paprika
- 1 cuillère à café ail en poudre
- 1 cuillère à café oignon en poudre
- sel et poivre
- huile pour friture
Instructions :
- Couper les blancs de poulet en lanières (tenders).
- Assaisonner les tenders de poulet avec du sel et du poivre.
- Battre les œufs dans une assiette creuse.
- Mélanger la farine, le paprika, l'ail et l'oignon en poudre dans une autre assiette creuse.
- Placer la chapelure dans une troisième assiette creuse.
- Passer chaque tender de poulet d'abord dans la farine, puis dans l'œuf battu, et enfin dans la chapelure.
- Chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande poêle à environ 180°C.
- Faire frire les tenders de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés et complètement cuits, environ 4 à 5 minutes de chaque côté.
- Égoutter sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.
Notes :
Servir chaud avec des sauces au choix, comme une sauce barbecue ou mayonnaise épicée. Pour une option plus saine, les tenders peuvent être cuits au four à 200°C pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Nutrition :
Calories: 390kcal | Carbohydrates: 22g | Protéines: 27g | Fat: 20g