Gâteau à l'Orange Moelleux
Un gâteau moelleux et parfumé, avec un agréable goût d'orange fraîchement pressée et un glaçage doux.
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Calories: 350kcal
Portions: Personnes
Equipements :
- Moule à gâteau rond
- Fouet
- Bol mélangeur
- Presse-agrumes
- Râpe
- Four
Ingredients :
- 200 g farine tout usage
- 200 g sucre en poudre
- 4 œufs
- 1 sachet levure chimique
- 100 ml huile végétale
- 100 ml jus d'orange fraîchement pressé
- 1 cuillère à soupe zeste d'orange
- 1 pincée sel
Instructions :
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un bol, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter l'huile, le jus d'orange et le zeste, puis mélanger.
- Incorporer la farine, la levure chimique et le sel, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Verser la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
- Enfourner et cuire pendant environ 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
- Laisser refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes, puis le démouler et le laisser refroidir complètement sur une grille.
Notes :
Pour un glaçage simple, mélanger du sucre glace avec un peu de jus d'orange et verser sur le gâteau refroidi. Garder le gâteau dans un contenant hermétique pour préserver son moelleux.
Nutrition :
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 50g | Protéines: 5g | Fat: 15g | Lipides saturés: 2g | Choléstérol: 80mg | Sodium: 100mg | Fibre: 1g | Sucre: 30g | Vitamine A: 100IU | Vitamine C: 10mg | Fer: 2mg