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une tarte aux pommes

Tarte aux Pommes Classique

Une tarte aux pommes traditionnelle avec une pâte croustillante et une garniture de pommes juteuses et épicées.
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Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Temps total: 1 heure 15 minutes
Calories: 250kcal
Portions: 8 Personnes

Equipements :

  • Moule à tarte
  • Bol mélangeur
  • Rouleau à pâtisserie
  • Couteau
  • Éplucheur de pommes

Ingredients :

  • 1 pâte brisée
  • 5 pommes (type Golden ou Granny Smith)
  • 100 g sucre
  • 2 cuillères à café cannelle
  • 1 cuillère à soupe fécule de maïs
  • 30 g beurre
  • 1 jaune d'œuf pour la dorure

Instructions :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Étaler la pâte dans un moule à tarte.
  • Éplucher et couper les pommes en tranches, les mélanger avec le sucre, la cannelle et la fécule de maïs.
  • Disposer les pommes sur la pâte.
  • Découper des lamelles de beurre sur les pommes.
  • Dorer les bords de la tarte avec le jaune d'œuf.
  • Cuire au four pendant 45 minutes.

Notes :

Peut être accompagnée de crème glacée ou de chantilly.

Nutrition :

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 38g | Protéines: 2g | Fat: 10g