Tiramisu original

L’Italie résumée en un dessert.
Image
Tiramisu original

Ingrédients (pour 8 personnes) :

  • 3 œufs
  • 25 biscuits à la cuillère
  • 75 g de sucre roux
  • 200 g de mascarpone
  • 40g de café
  • 30g de cacao en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé

 

La recette :

1. Séparez les blancs des jaunes.

2. Dans un saladier, incorporez le sucre roux/vanillé et les jaunes d’œufs.

3. Fouettez énergiquement en ajoutant le mascarpone.

4. Faites monter les blancs en neige avant de les ajouter à la préparation précédente.

5. Imbibez les biscuits à la cuillère dans le café et disposez-les au fond d’un plat.

6. Recouvrez les biscuits d’une couche de crème au mascarpone puis rééditez ceci jusqu’à recouvrir complètement le plat de crème.

7. Ajoutez le cacao en poudre.

8. Au réfrigérateur pendant 4h.

9. A servir frais !

Tiramisu original
Flickr
Ad

Contenu sponsorisé

A lire aussi

  • Le welsh pyramide

    Cette recette de welsh nous vient du nord de la France et doit être servie dans une assiette creuse pour qu’elle puisse baigner dans l’émulsion à base de mimolette.
  • Salade de coques et cocos

    Testez cette nouvelle recette de salade associant coques et Cocos de Paimpol. Une idée originale pleine de douceur.
  • Mouclade de lotte

    Ce plat sera votre allié pour vos vacances de rêve au bord de l’eau.
  • Yaourt glacé pêche-verveine

    Pas besoin de turbine à glace pour préparer en seulement 15 min ce dessert glacé. Une recette qui rafraîchira vos chaudes journées d’été.

Newsletter

Urgence Covid-19