Soufflés coeur coulant au chocolat

Un soufflé qui surprenant vos invités ou votre petite famille, à coup sûr !
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Soufflés coeur coulant au chocolat

Ingrédients :

  • 100 g de chocolat noir et 8 carrés de chocolat noir

  • 3 oeufs

  • 80 g de sucre

  • 50 g de beurre

 

La recette :

  1. Préchauffez le four à 260°C (th. 8/9).
  2. Mélangez les 100 g de chocolat noir, préalablement fondus, avec les oeufs, le sucre et le beurre.
  3. Versez ce mélange dans quatre petits ramequins, jusqu'aux deux tiers environ.
  4. Placez enfin deux 2 carrés de chocolat dans chaque ramequin ; ajoutez pour terminer le reste du mélange.
  5. Enfournez pour 10 minutes, et c'est prêt !
  6. Vous pouvez saupoudrez de sucre glace ou servir avec une glace vanille ou caramel.
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