Scampis à l'italienne

Mamma mia !!!
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Scampis à l'italienne

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 25 scampis

  • 1 boîte de tomates pelées

  • 15 g de beurre

  • 25 cl de crème fraîche

  • 1 gousse d'ail

  • Persil haché

  • Sel & poivre

 

La recette :

  1. Décortiquez les scampis puis faites-les cuire 6 minutes dans le beurre.
  2. Incorporez l'ail écrasée et assaisonnez.
  3. Versez les tomates pelées et la crème fraîche.
  4. Mélangez le tout.
  5. Pendant ce temps, faites cuire des spaghettis dans de l'eau salée.
  6. Une fois cuites, versez la préparation sur les pâtes et servez aussitôt.
  7. Ajoutez des feuilles de persil frais en guis de décoration.
  8. Astuce du chef : vous pouvez accompagner les scampis avec du pain à l'ail pour remplacer les pâtes.
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