Recettes

Ma recette du jour : Lotte rôtie au lard

Un superbe terre et mer qui ravira vos convives et votre famille. Ingrédients : 2 queues de lotte 16 tranches de lard fumé (fines si possible) 1 bouquet garni 4 gousses d’ ail 4 c. à s. d’ huile Poivre du moulin La recette : Pelez les gousses d’ail, faites quelques entailles dans la lotte et glissez-les à l’intérieur. Insérez également…

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Recettes

Ma recette du jour : la salade pascale

Pâques n’est pas que synonyme de chocolat, les ami(e)s ! Une entrée traditionnelle pour tous les Provençaux qui célèbrent Pâques : la salade pascale, évidemment ! Ingrédients :  1 salade romaine 1 demi-botte de radis 4 oeufs durs Sel et poivre 1 c. à c. de moutarde 2 c. à s. de vinaigre Huile d’olive 2 belles cébettes  …

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