Recette gratin de fenouil à la tomate

Vous cherchez une recette de gratin très simple à réaliser ? Testez cette recette gratin de fenouil à la tomate, à la fois facile et appétissante.
Image
Gratin de fenouil à la tomate
Ad

Ingrédients pour la recette de gratin de fenouil à la tomate :

  • 4 fenouils
  • 50 g de comté râpé
  • 2 c. à soupe de crème fraîche
  • 500 g de tomates pelées et en dés
  • 1 bouquet garni (persil, laurier, thym)
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail

Préparation de la recette de gratin de fenouil à la tomate :

  1. Laver et retirer les feuilles des bulbes de fenouil avant de les blanchir une dizaine de minutes, puis égoutter.
  2. Entre-temps, concoctez la sauce tomates. Verser un filet d’huile d'olive sur la poêle et y faire revenir l'oignon.
  3. Incorporer les tomates, l'ail et le bouquet garni et laisser mijoter un quart d’heure avant de passer au tamis.
  4. Ajouter le fromage et la crème à la préparation précédente pour former le coulis de tomates.
  5. Chauffez votre four à 180°C.
  6. Graisser un plat à gratin et y étaler les bulbes avant de les napper de sauce tomates.
  7. Comptez une demi-heure de cuisson au four.

Si vous avez encore du fenouil après avoir concocté cette recette de gratin de fenouil à la tomate, retrouvez les recettes de houmous de lentilles au fenouil ou de salade de fenouil à l’orange et encore bien d’autres sur notre site.

Contenu sponsorisé

A lire aussi

  • 10 idées de cadeaux pour les passionnés de gastronomie

    En France bien plus que n’importe où ailleurs, l’art de la gastronomie a atteint son apogée. Manger n’est plus une question de nécessité, mais plutôt de plaisir. Si vous êtes à la recherche d’un cadeau original pour faire plaisir à un amoureux de la gastronomie, découvrez ces 10 idées de cadeaux qui vont à coup sûr ravir les papilles.
  • Top 10 des fromages préférés des Français

    Il est connu de tous que les Français aiment le fromage. Mais parmi toutes les variétés de fromages existants, savez-vous lequel ils adorent le plus ? Il est difficile de le dire avec précision puisque c’est d'abord une question de goût. Découvrez dans cet article le top 10 des fromages français les plus consommés.
  • Recette faux filet grillé et pommes sautées

    Vous aimerez concocter de la viande rouge aujourd’hui ? Optez pour la viande de faux filet pour sa saveur et sa facilité de préparation à travers cette recette faux filet grillé et pommes sautées.
  • Recette cuisse de poulet au cookeo

    Des ingrédients tous simples qui permettent de préparer un plat copieux, qui n’en a jamais rêver ? Cette recette cuisse de poulet au cookeo vous offrira cet avantage.

Newsletter