Poulet grillé sucré salé

Une recette originale, fraîche et diététique, à savourer toute l'année !
Image
Poulet grillé sucré salé

Ingrédients : 

  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 2 pêches ou nectarines coupées en fin quartiers
  • 1 demi-oignon rouge
  • 4 filets de poulet
  • 1 petit concombre
  • 1 épi de maïs frais
  • Quelques feuilles de basilic frais haché
  • Sel, poivre

 

La recette : 

Dans un saladier, mélanger le vinaigre, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, et un peu de sel/poivre. Ajouter les nectarines ainsi que l'oignon rouge, en mélangeant le tout. Mettre de côté. Prendre les filets de poulet, arroser du restant d'huile d'olive et assaisonner à votre convenance. Faire griller au barbecue à coeur, de même que votre épi de maïs, à moins que vous ne le préfériez bouilli. Peler le concombre et le couper en petits dés ou en rondelles. Ajouter le concombre, le maïs, le basilic dans la mixture contenant les nectarines et arroser directement dans l'assiette le poulet.

Vous pouvez aussi ajouter de la mâche et de l'avocat coupé en dés pour en faire une copieuse salade.

Ad

Contenu sponsorisé

A lire aussi

  • Côte de bœuf à l'os grillée

    La côte de bœuf est certainement le meilleur morceau que vous pourrez acheter chez votre boucher. Lors de la dégustation, tout le monde se battra pour savourer l’os.
  • Salade de farfalle au tataki de thon

    Testez cette salade exotique aux influences japonaises chez vous. Vous ravirez tous les membres de la famille ou vos convives.
  • Soupe tiède caprese

    Cette soupe est un vrai délice. Il s’agit en fait d’un velouté à base de tomates et agrémenté de mozzarella.
  • Cabécou sur focaccia

    Pour préparer ces mini-focaccias, il est tout à fait envisageable d’utiliser une pâte à pizza.
  • Cinq tartares sur une tartine

    Voici une idée originale pour une entrée réussie. De quoi changer des plats classiques lorsqu’on n’a plus d’inspiration.

Newsletter

Urgence Covid-19