Pois chiches grillés au four

Voici une idée de préparation orientale pour accompagner votre thé à la menthe. Certains optent pour les amandes rôties, mais cette fois-ci nous avons fait appel aux pois chiches parfumés aux épices.
Image
Pois chiches grillés au four

Ingrédients

1 boîte de pois chiches en conserve

Sel

1 c. à café de cumin

½ c. à café de Chili en poudre ou paprika

Une pincée de Cayenne 

Préparation

La première étape consiste à égoutter les pois chiches, en vous servant d’une passoire. Ensuite, on les passera à l’eau courante abondamment.

Disposez-les sur une plaque sur laquelle un papier absorbant a été placé au préalable. Les recouvrir aussi de ce papier afin de bien les sécher. Cette opération est à réaliser plusieurs fois, en vue de retirer la peau des pois chiches qui sera jetée.

Lorsque ces derniers sont bien secs, enlever le papier et les mettre directement sur la plaque destinée au four.

Versez de l’huile d’olive sur les pois, puis salez et ajoutez les épices.

Enfournez dans un four qui a été préchauffé à 200°C. La cuisson dure 40 min environ.

Ad

Contenu sponsorisé

A lire aussi

  • Pâtes carbonara à la française

    Cette recette est une des plus classiques et plus répandues, mais nous tenons tout de même à vous présenter sa version purement française.
  • Ratatouille

    Réussissez votre ratatouille comme si vous étiez un professionnel. Ce plat typique du sud aiguaiera votre table avec ses couleurs, ses arômes et ses saveurs.
  • Courgette farcie

    Recette facile et gourmande à réaliser au four. Un bon moyen également de faire aimer les légumes à vos enfants, plus précisément ici la courgette.
  • Salade niçoise

    Pour vos entrées, rien de telle qu’une bonne salade pour vous ouvrir l’appétit. Découvrez comment préparer une recette facile pour réussir votre salade niçoise.
  • Cassolette de fruits de mer

    Voilà encore une recette d’entrée chaude à la fois originale et raffinée. Goûtez à l’onctuosité de ce plat, rapide à préparer.

Newsletter