La recette des fameux Churros !

Un grand moment de gourmandise.
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La recette des fameux Churros !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 250 g de farine
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 l d’huile végétale
  • 250 et 280 ml d’eau

 

La recette :

1. Faites chauffer l’huile végétale et l’eau séparément.

2. Dans un saladier, mélangez la farine et le sel.

3. Incorporez l’huile d’olive et l’eau bouillante.

4. Mélangez énergiquement jusqu’à obtenir une pâte collante.

5. A l’aide d’une poche à douille, façonnez des bâtonnets (10 cm de long environ).

6. Faites frire les bâtonnets dans l’huile jusqu’à obtenir une belle couleur dorée et uniforme.

7. A déguster chaud avec du sucre ou du chocolat noir fondu.

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