Keftas au boeuf et coriandre

Personnellement, j’en raffole ! Rapide et excellentes, ces Keftas raviront toute la famille !

Ingrédients :

• 500 g de viande de boeuf haché

• 2 oignons

• 3 cuillères à soupe rases de cumin en poudre

• 2 cuillères à soupe de curry
• Coriandre fraîche

• Huile d’olive

• Sel & Poivre

La recette :

1. Coupez les oignons en petits morceaux. Faites les ensuite revenir à la poêle dans un peu d’huile.
2. Dans un saladier, mélangez la viande, les oignons, la coriandre hachée, le cumin, le curry et un filet d’huile d’olive. Poivrez et salez, puis laissez macérer 45 minutes au frais.
3. Formez des petites boulettes ou des rondins ovales.
4. Faites cuire à la poêle, et dégustez !