Gaspacho orange

Découvrez comment préparer facilement les tomates de votre jardin en l’accompagnant de quelques ingrédients seulement.
Image
Gaspacho orange

Ingrédients

500 g de tomates oranges + 1 pour la touche finale

1 oignon ciselé

3 feuilles de basilic

2 c. à soupe d’huile d'olive

1 pincée de sel

Préparation

Rincer les tomates, en garder une pour le service, détailler les autres en petits cubes et les mettre dans un saladier.

Les assaisonner de sel, d’huile d’olive, d’oignon et de feuilles de basilic.

Mixer le tout, répartir le gaspacho dans des verrines, couper la tomate restante en petits morceaux et les disposer au centre des verrines. Parsemer de basilic ciselé et décorer d’une fleur de basilic.

 

Ad

Contenu sponsorisé

A lire aussi

  • Cake banane et caramel au beurre salé

    Ce cake est parfait pour le goûter. Nous vous conseillons d’acheter vos bananes quelques jours à l’avance afin qu’elles soient bien mûres au moment de la préparation.
  • Limonade à la pastèque

    Pour cette recette, l’eau gazeuse peut parfaitement être remplacée par de la limonade toute prête. Toutefois, vous serez tenu à réduire la quantité de sucre.
  • Piperade basquaise traditionnelle

    Cette recette accompagne à merveille les viandes et les poissons. Toutefois, vous pouvez la transformer en plat complet en ajoutant des tranches de jambon de Bayonne grillées, ainsi que des œufs battus.

Newsletter