Ceviche de crevettes

Cette entrée sera destinée à vos menus pour diverses occasions. D’une parfaite présentation, elle se distingue également par son goût. Composée de crevettes et de fruits arrosés de citron, elle réveillera vos papilles.
Image
Ceviche de crevettes

Ingrédients

1 lime coupée en deux

16 - 20 crevettes décortiquées

1 mangue épluchée et coupée en petit des

Jus d'une orange (60 ml)

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à café de coriandre fraîche

Quelques tomates cerises coupées en deux

2 cuillères à soupe de lime

½ d'oignon rouge

Sel et poivre

Préparation

Faire cuire les crevettes dans une casserole, à l’eau bouillante salée durant 1 à 3 min. Assurez-vous qu’elles soient opaques.

Les égouttez et passez-les à l’eau courante.

Arrosez les crevettes d’huile d’olive dans un bol. Ajoutez le jus d’orange et celui de lime.

De même pour les tomates cerises, ainsi que l’oignon et la mangue.

Assaisonnez et placez au réfrigérateur durant 6 h. Servir dans des coupes de fruits.

Ad

Contenu sponsorisé

A lire aussi

  • Tilapia au four

    Ce poisson blanc est un des plus consommés dans le monde. Ce sont généralement les plus petits qui en raffolent, notamment lorsqu’il s’agit de filets qui ont la particularité d’être dépourvus d’arêtes.
  • Spaghetti aux boulettes à l’italienne

    Voici une recette venue tout droit d’Italie. Elle vous fera goûter à un plat de pâtes accompagné de boulettes avec sa sauce parfumée à l’origan et aux feuilles de laurier.
  • Crevettes pil pil

    Encore une petite envie de plat à base de crevettes ? Prenez la direction du Maroc pour essayer cette recette cuite au four et accompagnée d’une délicieuse sauce tomate épicée.
  • Tarte aux pommes à l’américaine

    Aussi appelée Apple Pie, cette version permet à vos enfants de manger des fruits sous une autre forme. Un bon moyen de leur faire découvrir les saveurs de la pomme.
  • Mousse aux abricots

    Profitez de la saison des abricots pour réaliser une recette pleine de fraîcheur. D’une grande simplicité de préparation, cette recette est pourtant un condensé de saveurs.

Newsletter